Mad ud af huset
-muligt alle ugens syv dage

Lækker, hjemmelavet mad er en social oplevelse, vi mener, bør deles med kolleger, venner og familie. Vi laver mad ud af huset til enhver anledning. Hvad enten det er hverdag eller fest, til familie eller gæst, så sørger vi for at samværet er i fokus, da vi står for maden. Sammensæt jeres egen menu efter ønsker og behov, eller kom forbi butikken, og snak med os om andre muligheder for at lave den helt rigtige løsning til jeres arrangement eller hverdag. Vi skræddersyer en menu tilpasset jeres ønsker, begivenhedens art og årstidens bedste råvarer. Det mener vi, er den bedste forudsætning for at skabe en smagfuld, sund og hjemmelavet madoplevelse for jer.

Vi tilbyder en række forskellige måder at løse jeres madoplevelse på. Vælg imellem nedenstående retter, sammensæt en tapasmenu, brunch eller buffet, lav en aftale om firmamad eller frokostordning, vælg i vores sæsonmenuer, eller vælg iblandt vores varierede daglige udvalg i butikken. Vi har altid et bredt udvalg, og sætter en ære i at udfordre den traditionelle tilgang til mad ud af huset, catering og take away. Det gør vi med personlig og vedkommende betjening, samt en brændende passion for at lave lækker og næringsrig mad fra bunden.

Vi glæder os meget til at høre fra jer, eller se jer i butikken.

Forretter

Nordsølaks

Laks på sprød salat med citruscreme, lækre grønlandske rejer vendt i husets pesto. Pyntet flot med årstidens grønt.

70,-

Cibuz skud

Tre slags fisk med sprød salat, husets rævesauce og dressing. Pænt pyntet med årstidens grønt.

95,-

Pandekager

Hjemmelavet spinatpandekage med italiensk bresaola, parmesanost, husets pesto og lækker salat og grønt. Der kan også vælges pandekage med laks eller kylling.

60,-

Kyllingesalat

Kyllingesalat med hjemmelavet karrydressing og lækker sprød salat og brød.

60,-

Nybagte kager

Hovedretter

Øffekølle

Ølbraiseret svinekølle med hjemmesyltede rødløg, små smørstegte kartofler, dejlig skysauce og årstidens grønt.

125,-

Ox mørbrad

Helstegt mørbrad serveret med timianstegte kartofler, rødløg, oliven og soltørrede tomater. Hertil en mild og cremet gorgonzola- eller rødvinssauce samt årstidens grønt.

155,-

Ox filet

Langtidsstegt filet med bagt sellerikartoffelmos eller små råstegte kartofler, dejlig skysauce og årstidens grønt.

135,-

Kalvefilet

Filet med pommes Anna, mild og velsmagende estragonsauce og årstidens grønt.

135,-

Kyllingebryst

Saftigt og krydret kyllingebryst med pastinak-kartoffel creme eller råstegte små kartofler, persillesky og årstidens grønt.

125,-

Cibuz gryde

Gryderet med ox, øffe, pølser og husets bacon i lækker sauce tilsat champignon, løg og peber. Hertil enten ris eller kartoffelmos.

145,-

Desserter

Oste

Tre slags ost med husets hjemmelavede marmelade, mandler og grønt. Hertil kiks og smør.

55,-

Roulade

Hjemmebagt roulade med blåbærcreme og chokoladeskum.

45,-

Æblekage

Gammeldags æblekage med hjemmelavet æblemos, crumble og flødeskum.

45,-

Brownie

Svampet chokoladekage med friske bær og himmelsk vaniljeskum.

45,-

oste

Damefrokost

Hjemmebagte spinatpandekager med bresaola og grønt.

Marinerede kyllingespyd med grøntsagstærte og pesto, aioli, fetacreme, samt årstidens grønt.

To slags ost med husets hjemmelavede marmelade, mandler og grønt.
Hertil kiks og smør

1 stykke chokolade

Pris pr person kr. 135,-

Herrefrokost

Hakkedreng med peber kant. Kartoffel, bacon og løg svitset af på panden.

Ølbraiserede svinekøller med sellerimos og dejlig, brun sauce.

Gammeldags æblekage med hjemmelavet crumble og flødeskum.

Pris pr person kr. 135,-

Pålægsborde

5 x valgfrie traditionelle pålæg eller italienske specialiteter
Leverpostej eller paté.
Altid pænt pyntet og med diverse tilhørende salater.
Pris pr kuvert 85,-

7 x valgfrie traditionelle pålæg eller italienske specialiteter
Leverpostej eller paté
Frikadeller
Fiskefilet
Brieost
Altid pænt pyntet og med diverse salater til.
Pris pr kuvert 135,-

Priserne er eksklusiv brød og smør. Dette kan tilkøbes for 15 kr. pr. person.