Mad ud af huset
-muligt alle ugens syv dage

Lækker, hjemmelavet mad er en social oplevelse, vi mener, bør deles med kolleger, venner og familie. Vi laver mad ud af huset til enhver anledning. Hvad enten det er hverdag eller fest, til familie eller gæst, så sørger vi for at samværet er i fokus, da vi står for maden. Sammensæt jeres egen menu efter ønsker og behov, eller kom forbi butikken, og snak med os om andre muligheder for at lave den helt rigtige løsning til jeres arrangement eller hverdag. Vi skræddersyer en menu tilpasset jeres ønsker, begivenhedens art og årstidens bedste råvarer. Det mener vi, er den bedste forudsætning for at skabe en smagfuld, sund og hjemmelavet madoplevelse for jer.

Vi tilbyder en række forskellige måder at løse jeres madoplevelse på. Vælg imellem nedenstående retter, sammensæt en tapasmenu, brunch eller buffet, lav en aftale om firmamad eller frokostordning, vælg i vores sæsonmenuer, eller vælg iblandt vores varierede daglige udvalg i butikken. Vi har altid et bredt udvalg, og sætter en ære i at udfordre den traditionelle tilgang til mad ud af huset, catering og take away. Det gør vi med personlig og vedkommende betjening, samt en brændende passion for at lave lækker og næringsrig mad fra bunden.

Vi glæder os meget til at høre fra jer, eller se jer i butikken.

Forretter

Nordsølaks

Laks på sprød salat med citruscreme, lækre grønlandske rejer vendt i husets pesto. Pyntet flot med årstidens grønt.

70,-

Cibuz skud

Tre slags fisk med sprød salat, husets rævesauce og dressing. Pænt pyntet med årstidens grønt.

95,-

Pandekager

Hjemmelavet spinatpandekage med italiensk bresaola, parmesanost, husets pesto og lækker salat og grønt. Der kan også vælges pandekage med laks eller kylling.

60,-

Nybagte kager

Hovedretter

Svinekam

Svinekam stegt som vild med spidskålsalat med æbler/pærer, små stegte kartofler, ristede gulerødder og sauce.

135,-

Ox mørbrad

Helstegt mørbrad serveret med timianstegte kartofler, rødløg, oliven og soltørrede tomater. Hertil en mild og cremet gorgonzola- eller rødvinssauce samt årstidens grønt.

185,-

Ox filet

Langtidsstegt filet med små råstegte kartofler, dejlig skysauce og årstidens grønt.

150,-

Kalvefilet

Filet med små, ristede kartofler, mild og velsmagende estragonsauce og årstidens grønt.

135,-

Kyllingebryst

Saftigt og krydret kyllingebryst med råstegte små kartofler, persillesky og årstidens grønt.

125,-

Cibuz gryde

Gryderet med ox, øffe, pølser og husets bacon i lækker sauce tilsat champignon, løg og peber. Hertil enten ris eller kartoffelmos.

145,-

Desserter

Roulade

Hjemmebagt roulade med blåbærcreme og chokoladeskum.

45,-

Æblekage

Gammeldags æblekage med hjemmelavet æblemos, crumble og flødeskum.

45,-

Brownie

Svampet chokoladekage med friske bær og himmelsk vaniljeskum.

45,-

Vebbestrup Islagkage

Min. 8 kuverter.

45,-

oste

Damefrokost

DET GRØNNE ER I FOKUS
Rejecoctail med ærtepuré, sesamristet asparges samt flutes.
Grøntsagstærte serveret med kylling, salat og hytteostcreme.
To slags ost med tilbehør og brownie med friske bær.

Pris pr person kr. 135,-

Herrefrokost

KØDET ER I FOKUS
3 snitter med forskellig fisk.
300 gr. hakkedreng med bløde løg, ristede kartofler og rødbeder.
To slags ost med tilbehør og brownie med friske bær.

Pris pr person kr. 135,-

Pålægsborde

5 x valgfrie traditionelle pålæg:
Leverpostej eller paté.
Altid pænt pyntet og med diverse tilhørende salater.
Pris pr kuvert 90,-

Priserne er eksklusiv brød og smør. Dette kan tilkøbes for 15 kr. pr. person.

Ostebord

Ostebord med 6 forskellige oste og lækkert tilbehør som oliven, frugt og 2
slags kiks og flutes.
Altid pænt pyntet og med diverse tilhørende salater.
Pris pr kuvert 135,-